Масниця - традиції та значення свята для буковинців

Сьогодні, 24 лютого, розпочинається Масниця, яка символізує прихід весни. Масниця триває увесь тиждень і завершується Прощеною неділею, після якої починається Великий піст.

В цьому році Масниця настає 24 лютого і триватиме цілий тиждень, до самого початку весни, 1 березня, завершуючись Прощеною неділею. Про це розповідає УНН.

Звичайно, весь цей тиждень головним атрибутом свята будуть саме млинці, які ще язичникам нагадували яскраве сонце. Крім млинців на Масляну також готують оладки, пироги, вареники, сирники, пампушки, булочки та іншу випічку. А в останній день Масниці - Прощену неділю головне блюдо на столі - це яєчня. Головне, щоб все було округлим і рум'яним.

Варто зазначити, що важливо не просто спекти млинці, а зробити це якомога краще. Вважається, що якщо млинці на Масницю будуть пишними і красиво спеченеми, то рік буде благополучним. Млинці, які будуть безформними, занадто тонкими або товстими - прогнозують невдачі і проблеми. Напекти високу гору млинців - до забезпеченості, в той час як низьку - до неврожаю.

Погода на Масницю теж багато про що скаже, якщо святковий тиждень холодний - літо буде теплим, а якщо йде дощ - осінь буде багатою на гриби.

Однак у кожного дня з усього тижня святкувань є свої особливості, деякі з них залишилися в минулому, а деякі - виконуються і тепер.

Понеділок - перший млинець

У цей день закінчували підготовку розваг, ходили по гостях і випікали перший святковий млинець. Його прийнято віддавати біднякам - за помин душ покійних. Замішувати тісто треба з думками про людей, яких вже немає поруч, а перший млинець віддати птаху, яий і віднесе його в небо для близьких.

Вівторок - сватання

У селах в цей день влаштовували оглядини, а все тому, що у Великий піст, який слідує після Масниці, весілля грати було не можна, а ось після посту і після Великодня вже можна було відзначити створення нової сім'ї. Тому молодь знайомилася Масляного тижня, щоб потім був час підготуватися до весілля.

Середа - ласунка

У середу мати дружини пече млинці і пригощає ними зятя. Стіл повинен бути накритий багато, тим самим теща виявляє своє ставлення і показує, що задоволена обранцем дочки. Саме в цей день і йдуть "до тещі на млинці".

Четвер - гуляння і стрибки через багаття

У четвер з розмахом починалася Широка Масниця. І, звичайно ж, жоден святковий тиждень не проходив без ігор: хороводи, пісні всім двором, катання з гірки, стрибки через багаття, кулачні бої, все це в супроводі пісень і танців. Але головна традиція - узяття сніжного містечка. Діти і дорослі будують снігову фортецю, діляться на дві команди - піхоту і кінноту - і починають гру. Піхота, як правило, захищає фортецю, кіннота ж намагається її зруйнувати.

П'ятниця - тещині вечірки

У п'ятницю, на відміну від вівторка, вже теща наносила візит до свого зятя, а клопоти, пов'язані з прийняттям гостей, лягали вже на дочку - дружину зятя. Теща брала з собою і інших родичів, а також своїх подруг - "товаришок". І тепер уже зять повинен демонструвати прихильність до всіх гостей. Подружжя звали в гості батьків не тільки для пригощання, а й набратися досвіду у старших, отримати мудрі поради і корисні настанови.

Субота - посиденьки у зовиці

У суботу, забави та розваги наростали як снігова куля. Увечері сім'ї скликали до себе додому в гості, а саме, молоді невістки запрошували до себе в гості родичів чоловіка, в першу чергу, зовиць. Якщо зовиці були незаміжні, то запрошувалися також холості подруги невістки. А якщо вже сімейні, то і подруги запрошувалися ті, що заміжні.

Неділя - проводи

У неділю масляні торжества завершувалися, а народ починав підготовку до Великого посту. Просили вибачення у близьких, поминали померлих. Всю їжу доїдали, а що залишалося - спалювали. Ретельно мили посуд, а потім йшли в лазню. Кульмінацією ритуалів було спалення опудала Масниці (іноді ще напередодні, в суботу), його похорон, розведення багать для забезпечення приходу тепла. Все це носило сенс прощання із зимою, знищення темряви і відновлення життєвих сил природи.

Нагадаємо, раніше ми публікували рецепт "хмари" на сніданок. Прочитати про це можна ТУТ.