• Головна
  • Рецепт солодких маринованих помідорів на зиму: як замаринувати помідори
Рецепти
08:11, 16 серпня
Надійне джерело

Рецепт солодких маринованих помідорів на зиму: як замаринувати помідори

Рецепти
Рецепт солодких маринованих помідорів на зиму: як замаринувати помідори

Пропонуємо рецепт маринованих помідорів для господинь, які, звичайно, не замінять смаку свіжих, але у невеликій кількості зроблять смачною найпростішу вечерю, пише 0372.ua з посиланням на ВВС.

Приготування займе трохи часу, але докладені зусилля виправдають і перевершать ваші очікування. Головна вимога - обрати стиглі помідори без твердої шкірки. Можна маринувати як червоні, так і жовті чи рожеві помідори.

Інгредієнти:

  • Помідори - 2,2 кг
  • Кріп - 3-6 суцвіть
  • Петрушка - пучок
  • Чорний перець
  • Лавровий лист
  • Гвоздика

Маринад:

  • Цукор - 3 ст. ложки
  • Сіль - 2 ст. ложки
  • Оцет 9% - 100 мл

Помідори помийте. Помийте та підготуйте три літрові банки.

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber.

На дно кожної банки викладіть суцвіття кропу, гілочку петрушки, 8 горошин чорного перцю, лавровий листок, одну гвоздику. Накладіть помідори в банки.

Приготуйте маринад. Налийте в каструлю воду, всипте цукор, сіль. Варити дві хвилини, помішуючи, додати 100 мл 9% оцту.

Охолодіть маринад і лише потім налийте у банки. Ви можете використовувати банки на закрутку або зі звичайними кришками.

Поставте банки у каструлю з водою, щоби вода покривала половину банки. Накрийте банки кришками, але не закручуйте. Доведіть воду до кипіння і дайте консервації простерилізуватися 7-8 хвилин. Дістаньте банки з води, закрутіть або закрийте, переверніть банки догори дриґом і поставте на кришки. Це роблять для того, щоби впевнитися у герметичності закрученої кришки.

Якщо з перевернутої банки витече рідина або під кришкою будуть бульбашки, значить, банка закрита нещільно. У банку проникатиме повітря, і консервація псуватиметься.

Якщо знайшли такий недолік - простерилізуйте і закрийте банку повторно.

Закручені банки залишають перевернутими на ніч. Після цього віднесіть банки в комору, підвал або шафку, де мариновані помідори чекатимуть зими.

Читайте також: Як приготувати капусняк смачним та наваристим: рецепт

Як підготувати дитину до школи: поради батькам

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
#помідори #мариновані помідори #рецепт
0,0
Оцініть першим
Авторизируйтесь, чтобы оценить
Авторизируйтесь, чтобы оценить

Коментарі

Оголошення
live comments feed...