З чим потрібно їсти гречку, щоб було корисно для здоров'я та смачно

Гречана крупа для багатьох асоціюється з дитинством, однак і в дорослому житті ми все частіше стикаємося з її згадкою. Гречка неймовірно корисна, а крім цього і смачна, якщо знати, як її готувати, інформує 0372.ua.

Нагадуємо: Апетитний курячий бульйон з локшиною: найкращий рецепт

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber

Тепер з гречаної крупи готують не тільки каші, але і використовують у випічці, замінюючи борошно. У гречці немає глютену — і це оптимальний варіант для багатьох, хто страждає його непереносимістю. Салати, супи, другі страви — вибір насправді куди більший, ніж ми звикли думати.

• Помідори і сир. Звучить заманливо, чи не так? Зваріть гречану кашу, наріжте невеликими кубиками помідори і сир фета, а якщо є бажання можна розбавити смак і оливками — так вийде навіть схоже на грецький салат, але куди більш ситний.
• Гриби. Ризотто з гречки з грибами сподобається навіть гурманам. Чебрець і кокосова олія нададуть особливу пікантну нотку цій страві. З урахуванням того, що гречка і гриби готуються швидко — цей рецепт виручить, коли хочеться чогось смачного, а часу в обріз.
• Гарбуз, нут і куркума. Гарбуз, нут, куркума і гречка — так виглядає найбільш незвичайне рагу, яке неймовірно корисне і поживне. Така страва позитивно позначиться і на імунній системі, а смакові рецептори безумовно будуть вам вдячні.
• Фрукти, рукола і волоські горіхи. Зваріть трохи гречки і приготуйте салат з додаванням персиків, чорниці, граната, руколи і волоських горіхів. Такий освіжаючий салат хороший як в якості обіду, так і низькокалорійної вечері.
• Шпинат і яйця. Відмінний варіант для неквапливого сніданку у вихідний день. Гречана крупа, яйця, шпинат, волоські горіхи і щіпка мускатного горіха — така пікантна запіканка сподобається навіть гурманам.

 Читайте також: Дієтолог назвала найбільш шкідливий вид сніданку

Смачнючі сирники з кремом з м'яти та мигдальною крихтою: рецепт буковинкам (ФОТО)