Омлет із цвітної капусти: рецепт корисного та ситного сніданку для всієї родини

Омлет - це універсальна страва на сніданок, в яку можна додавати різні начинки. Можна дрібно нарізати перець, помідори, зелену цибулю, додати до омлету спаржу, зелений горошок, і навіть цвітну капусту. Це водночас корисний та простий варіант сніданку для всієї родини. Особливо він підійде вегетаріанцям та тим, хто звик харчуватися здоровою їжею, пише 0372.ua.

Нагадуємо: Бананові млинці на молоці: простий рецепт без цукру

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber

Інгредієнти:

• яйця – 6 штук;
• молоко або вершки – 200 мл;
• цвітна капуста – половина головки;
• зелений горошок – за смаком;
• сіль - за смаком.

Миємо цвітну капусту і ділимо її на дрібні суцвіття. Відварюємо протягом 7 хвилин. У мисці розбиваємо 6 яєць, додаємо щіпку солі та молоко. Збиваємо все до однорідного стану. Виливаємо яєчну масу в цвітну капусту та перемішуємо, додаємо зелений горошок.

Розігріваємо сковороду зі олією. Можна взяти серветку та розтерти масло по сковороді, вона вбере зайве і омлет буде менш калорійним. Смажимо омлет до готовності під кришкою. Також можна відправити омлет із цвітною капустою в духовку на 10 хвилин.

При подачі розрізаємо омлет на порції та посипаємо зеленню. Смачного!

Читайте також: З чим приготувати курячі котлети, щоб страва була ресторанною: вишукана ідея

Як приготувати соковиту сирну запіканку з яблуком і бананом: рецепт буковинкам (ФОТО)