Пишні оладки без яєць: рецепт ніжної та пухкої випічки нашвидкуруч

Пишні та ніжні оладки без яєць можна приготувати на сніданок або до чаю, коли несподівано нагрянули гості. Подавати таку випічку можна з різними соусами, медом або варенням, пише 0372.ua.

Нагадуємо: Бананові млинці на молоці: простий рецепт без цукру

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber

Інгредієнти:

• 1 склянка кефіру або кислого молока
• 1 склянка пшеничного борошна
• 3 ч. л. цукру
• 0,3 ч. л. соди
• 1 щіпка солі

Змішайте кефір із сіллю та цукром, окремо перемішайте борошно з содою. Сухі інгредієнти додайте в рідину та ретельно перемішайте. Можна збити міксером, щоб не залишалося грудочок, а тісто вийшло однорідним. Накрийте миску з|із| тестом кухонним рушником або затягніть харчовою плівкою. Залишіть на 10-15 хвилин при кімнатній температурі.

Тим часом розігрійте на плиті сковороду з товстим дном, налийте трохи рафінованої олії. Зменште вогонь до рівня нижче за середній. Викладайте тісто столовою ложкою в розігріту олію, але не перемішуйте масу. Смажте оладки без яєць під кришкою по 1 хвилині з кожного боку. Потім перекладайте на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб прибрати зайвий жир.

Читайте також: З чим приготувати курячі котлети, щоб страва була ресторанною: вишукана ідея

Класичні сирники до сніданку: рецепт переможниці "Майстер шеф" буковинським господиням