Незамінна зимова страва: як приготувати смачний вінегрет

Незамінною стравою в період зимових холодів стане найпростіший, але дуже корисний салат – вінегрет. Не потрібно вигадувати нові рецепти, достатньо лише звичайнісіньких інгредієнтів, щоб побалувати сім'ю, пише 0372.ua.

Нагадуємо: Чому не варто пропускати сніданок

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber

Порції – 6, час приготування – 2 години.

Інгредієнти:

• квашена капуста – 250 г
• картопля – 400 г
• солоні огірки – 2 шт.
• морква – 2 шт.
• буряк – 1 шт.
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• консервований горох – 250 г
• рослинна олія – 60 мл
• оцет – 1 год.
• сіль та перець за смаком

Приготування

1. Картоплю, моркву та буряк потрібно промити від пилу та бруду. Неочищені овочі розкласти по каструлях, зварити і дати їм охолонути.

2. Вже зварені овочі та солоні огірки наріжте середніми кубиками. До них додайте дрібно нарізану цибулю.

3. В окремій ємності змішайте оцет та олію, додайте сіль та перець за смаком. Можна додати інші спеції або трави.

4. До миски з порізаними овочами додайте квашену капусту і консервований горох. Перемішайте, додайте соус і ще раз перемішайте.

Вуаля, простий та смачний вінегрет готовий. На стіл можна подавати як теплим, так і в охолодженому вигляді. Ваша сім'я чи гості не зможуть відірватися від такого салату.

Читайте також: Які продукти варто включити у свій зимовий раціон: корисні поради буковинцям

Пишні оладки без яєць: рецепт ніжної та пухкої випічки нашвидкуруч