Оригінальний і простий сніданок: рецепт італійської фрітати буковинкам (ФОТО)

Страв з яєць є безліч. Комусь до вподоби стандартна яєчня, дехто полюбляє омлет, а хтось захоче спробувати щось нове, пише 0372.ua.

Нагадуємо, ми писали раніше, Як приготувати італійське новорічне печиво: рецепт вишуканої випічки буковинкам (ФОТО)

Пропонуємо приготувати фрітату - особливий рецепт італійців, який обов'язково стане і вашим улюбленим. 

Отримуйте головні новини дня - Telegram або Viber

Час: 1 година, порцій: 4

Інгредієнти:

• 1 столова ложка масла;
• 1 нарізана цибуля-порей;
• 1 дрібно нарізаний зубчик часнику;
• 1 склянка нарізаних кабачків;
• 10 – 12 яєць;
• 1/2 склянки несолодкого соєвого молока;
• сіль і свіжомелений чорний перець;
• 2 склянки шпинату;
• пів чайної ложки подрібненого перцю чилі;
• листя базиліку.

Приготування:

1. Розігрійте духовку до 180 градусів.

2. Розігрійте трохи оливкової олії в сковороді. Додати цибулю-порей та трішки її потушкуйте, згодом додайте часник. Обсмажте, періодично помішуючи, додайте натерті кабачки і смажте ще 3 – 4 хвилини.

3. Розбийте яйця в миску, влийте молоко, приправте сіллю, перцем і перемішайте. Додайте шпинат в сковороду і перемішайте.

4. Вилийте яєчну суміш у сковороду і змішайте, поки всі овочі не будуть покриті. Зверху посипте нарізаним перцем і поставте в духовку на 15 – 20 хвилин.

5. Подавати з листям базиліка зверху.

Читайте також: Феєричні млинці з сиром: рецепт смачного сніданку буковинкам (ФОТО)