ТОП-3 рецепти кави як у кав'ярні: на замітку буковинським господиням

Холодного суботнього ранку так хочеться зігрітися теплою ароматною кавою. Пропонуємо три рецепти приготування кави, які не потребують кавомашини, але смакують як у кав'ярні.

"Капучіно з корицею"

Інгредієнти:

• вода - 150 мл;
• мелена кава - 2 ч. л.;
• молоко - 200 мл;
• цукор і мелена кориця - за смаком.

Спосіб приготування:

1. З води і меленої кави готуємо звичним і доступним для себе способом кавовий напій.

2. Нагріваємо молоко приблизно до 70°С, потім френч-пресом або міксером збиваємо його в щільну піну.

3. Виливаємо в приготовану чашечку зварену кави і викладаємо поверх неї шапочку молочної піни.

4. Піну посипаємо цукром і меленою корицею.

"Ванільна раф-кава"

Інгредієнти:

• міцна кава - 25 мл;
• ванільний цукор - 5 г;
• вершки 10-15% - 100 мл.

Спосіб приготування:

1. У турці готуємо міцну каву. Каву потрібно процідити, інакше дрібні частинки кави зіпсують напій.

2. Додаємо в гарячу каву ванільний цукор та перемішуємо до розчинення.

3. Добре підігріваємо вершки (можна в мікрохвильовці). Так раф-кава буде гарячою.

4. Змішуємо каву з гарячими вершками та збиваємо.

5. Збивати раф-каву можна за допомогою блендера або вінчика - головне, щоб в результаті утворилася піна.

"Шоколадна кава"

Інгредієнти:

• кава - 120 мл;
• вершки - 30 мл;
• шоколад - 100 г;
• збиті вершки - за смаком.

Спосіб приготування:

1. Шоколад розчиняємо в гарячих вершках.

2. Перемішуємо шоколад і вершки з кавою, швидко розливаємо по чашках і прикрашаємо зверху збитими вершками.

Смачної Вам кави!

Нагадаємо, раніше ми публікували рецепт печива у вигляді сердечок. Прочитати про це можна ТУТ.