Консервація на зиму: баклажани, які смакуватимуть з будь-яким гарніром

Фото ілюстративне, взято з відкритих джерел

Мариновані баклажани - це  дуже смачна закуска, яка на смак дещо  нагадує  мариновані гриби. А приготувати її не так і складно.

Сайт 0372.ua пропонує вам смачний і не надто важкий у приготуванні рецепт баклажанів. Повірте, приготувавши за цим рецептом, ви здивуєте своїх близьких.

Нагадуємо, раніше ми писали, Готуємо грушевий пиріг з ваніллю: простий рецепт неймовірного десерту

Отже, для приготування нам знадобляться такі інгредієнти:

  • 5 кг баклажанів
  • 300 г часнику
  • 10 шт. болгарського перцю
  • 6-8 стручків гіркого перцю
  • 20 мл столового оцту
  • рослинна олія
  • сіль

Переходимо до самого приготування:

  1. Баклажани помити, зрізати кінчики і нарізати кружальцями завтовшки 1 см. Посолити, дати постояти і промити.
  2. Перець очистити від насіння, часник – від лушпиння. Пропустити через м'ясорубку. Додати оцет, посолити і проварити пюре протягом 10 хвилин.
  3. Баклажани обсмажити на олії з двох сторін, посолити за смаком.
  4. Скласти в стерильні банки, прошаровуючи гарячим овочевим пюре. Банки закрити і закутати.

Читайте також: Готуємо яйце пашот правильно: рецепт та поради чернівчанкам

Готуємо сирники з бананом: легкий і дієтичний рецепт чернівчанкам

рецепт консервація баклажани
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
Оцініть першим
(0 оцінок)
Поки ще ніхто не оцінював
Ніхто ще не рекомендував
Авторизуйтесь ,
щоб оцінити і порекомендувати

Коментарі

Побиття
У Києві троє чоловіків били, знущалися та катували безпритульних людей з хуліганських мотивів. Злочини були скоєні у період з 15 серпня по 5 вересня 2020 року на території покинутої будівлі на вул. Обсерваторній у Шевченківському районі столиці, пише 0372.ua Нагадуємо, ми писали раніше: Вилучення документів та одержання хабара за їх повернення – на Буковині судитимуть поліцейського Троє чоловіків, знаючи, що безпритульні облаштували собі тимчасовий нічліг...
Безлад на підприємстві
Працівники МКП "Реклама" поскаржилися, що новий директор підприємства Василь Забродський порвав їхні заяви на відпустку та викинув їх у смітник. Про це працівники МКП "Реклама" написали на фейсбук-сторінці підприємства, пише  0372.ua Нагадуємо, ми писали раніше: Хто балотується в мери Чернівців: список кандидатів "Сьогодні працівники підприємства написали заяви на ім"я директора підприємства Забродського В., але він дані заяви порвав і викинув до смітника"...
Президент
Другого жовтня  Буковину  з робочим візитом відвідає президент Володимир Зеленський. Про це повідомив розповів керівник обласного штабу провладної партії «Слуга народу» Віталій Другановський, пише 0372.ua Нагадуємо, ми писали раніше: Хто балотується в мери Чернівців: список кандидатів «Є інформація, що Володимир Зеленський відвідає нашу область із робочим візитом другого жовтня. Уже відомо, що він відвідає збудовані мости у Розтоках. Також йому покажуть ще...
Коронавірус
За минулу добу у Чернівецькій області зафіксовано три летальні випадки у людей з підтвердженим COVID-19. Про це повідомила пресслужба ОДА, пише 0372.ua. Нагадуємо, ми писали раніше: Статистика COVID-19 в Україні: понад 3,6 тисячі нових інфікованих Зокрема, у міській лікарні №1 померла чернівчанка 1946 року народження. Крім двобічної пневмонії у жінки були гіпертонічна та ішемічна хвороби серця. Також у цьому лікувальному закладі помер чернівчанин 1941 року...
Вибори
Наразі в Чернівцях немає чинного міського голови, оскільки ексмера Олексія Каспрука відсторонили від посади. Водночас він побореться за крісло глави міськради з  іншими кандидатами, які вже зареєструвалися, пише 0372.ua. Нагадуємо, ми писали раніше: У Чернівцях чинний депутат міськради Білик, який є підсудним у справі про підкуп виборців, знову балотується в депутати, - ОПОРА Кого вже зареєстрували кандидатом в мери Олександр Фищук – самовисуванець; Галина...
Коронавірус
За минулу добу, 28 вересня, на Буковині зафіксували 167 нових випадків зараження коронавірусом, про це повідомляє Чернівецька ОДА, пише 0372.ua Нагадуємо, раніше ми писали: Статистика COVID-19 в Україні: понад 3,6 тисячі нових інфікованих   Географія поширення коронавірусу в Чернівцях та районах області: Чернівці +43 Кіцманський район +40 Заставнівський район +20 Сокирянський район +16 Сторожинецький район +12 Кельменецький район +9 Хотинський район +8 Гли...
Протест
Буковинці вимагають скасувати плату за транспортування газу, зменшити тарифи та зробити їх доступними для народу. Люди прийшли із плакатами «ТОВ «Чернівцігаззбут» - припиніть обкрадати людей», «Стоп газовому геноциду на Буковині», «Транспортування газу – лохотрон на Буковині», пише 0372.ua. Нагадуємо, ми писали раніше: Хотіли загрітися: на Буковині ліквідовано пожежу в житловому будинку «Ми проти того, щоб у людей брали плату за транспортування газу. Влітк...
Поліція
Поліцейський одержав від водія 350 доларів США за уникнення кримінальної відповідальності через використання підробленого свідоцтва про реєстрацію транспортного засобу та за повернення вилучених документів на автомобіль і посвідчення водія. Про це повідомляє пресслужба Національної поліції в Чернівецькій області , пише 0372.ua. Нагадуємо, ми писали раніше:  Передано до суду обвинуальний акт про вбивство у Чернівцях До суду скеровано обвинувальний акт відно...
Конфлікт
17 квітня цього року між двома буковинцями виник конфлікт – один із чоловіків ударив ножем іншого. Внаслідок отриманих тілесних ушкоджень потерпілий помер на місці події, пише 0372.ua. Нагадуємо, ми писали раніше: Чернівчанка віддала шахраям 7 тисяч заради "прохідного місця" у списку "Слуги народу" В процесі досудового розслідування правоохоронці з’ясували, що під час розпивання спиртних напоїв 25-річний чернівчанин наніс ножове поранення в ногу 46-річному...